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在現(xiàn)代社會(huì)中,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我們對(duì)于飲食的消費(fèi)是越來(lái)越多.因此,選擇開(kāi)一家餐館,也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇.但是,在進(jìn)行廚房裝修的時(shí)候,對(duì)于排煙管道的安裝,我們一定要滿足相關(guān)的規(guī)范.下面我們就"廚油煙凈化計(jì)方設(shè)式及其所需注意的事項(xiàng)"來(lái)詳細(xì)了解下.
【廚房排煙管道需要做好相關(guān)措施】
一、由于低空油煙問(wèn)題擾民突出,所以國(guó)家環(huán)保局在《飲食服務(wù)業(yè)環(huán)境保護(hù)管理辦法》明令禁止在居民住宅樓底層開(kāi)設(shè)餐飲、等有污染的行業(yè).其主要源頭是餐廳未做好油煙凈化處理,導(dǎo)制投訴增多.
二、安裝了凈化器后也被投訴,油煙環(huán)保由于近幾年來(lái)才在大中城受到重視,整個(gè)油煙凈化器市場(chǎng)很不成熟,各類劣質(zhì)產(chǎn)品充斥,許多根本不具備起碼技術(shù)的公司也加入到這一市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中來(lái),而且由于其完全沒(méi)有技術(shù)投入,設(shè)備粗制濫造,"成本"極低,極具"市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力",究其原因.
主要是用戶缺乏對(duì)油煙凈化設(shè)備的認(rèn)識(shí),同時(shí)認(rèn)為凈化設(shè)備不能創(chuàng)造產(chǎn)值,能省略盡量省略,不能省略時(shí)就盡量購(gòu)買(mǎi)的,所以各種假冒偽劣產(chǎn)品才能大行其道,許多飽受鄰居投訴之苦的用戶需要高質(zhì)量的油煙凈化器卻對(duì)高質(zhì)量油煙凈化器的性能產(chǎn)生了嚴(yán)重的懷疑.
解決方案:
對(duì)于從事飲食業(yè)低空排放的單位,采用高質(zhì)量的油煙凈化設(shè)備,一次性解決問(wèn)題.說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難,該如何判斷高質(zhì)量油煙凈化器呢?那就應(yīng)該撐握以下幾點(diǎn):
首先找到油煙凈化設(shè)備供應(yīng)商,讓他帶你到他所做過(guò)的小區(qū)、大廈一樓直排的餐廳去參觀,并考查以下幾點(diǎn).
1、排煙口是否肉眼完全觀察不到油煙.
住宅小區(qū)一樓餐館工作的高峰時(shí)期,普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的.
2、長(zhǎng)期穩(wěn)定工作,故障率低.
油煙凈化器在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長(zhǎng)期穩(wěn)定工作.
3、 清洗周期長(zhǎng),每次清洗維護(hù)時(shí)間快捷.
不同種類的油煙凈化器具有不同的清洗周期和清洗方法.客戶是否能自己清洗維護(hù)而不會(huì)影響餐廳的正常營(yíng)業(yè).
4、長(zhǎng)期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會(huì)被污染.
凈化設(shè)備長(zhǎng)期運(yùn)行后是否會(huì)快速導(dǎo)致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑,造成嚴(yán)重視覺(jué)污染.
5、凈化器風(fēng)阻低.
采用標(biāo)配凈化設(shè)備,廚房排煙是否順暢
【廚房排煙管道的設(shè)計(jì)安裝方法】
1.按照正常的吊地柜安裝標(biāo)準(zhǔn)要求,地柜高度為800-850,吊柜的標(biāo)準(zhǔn)高度是700,因?yàn)閮艋髟O(shè)備與臺(tái)面之間的距離一般鎖定在700-750之間因此在安裝的時(shí)候,餐飲油煙凈化器要考慮到是安裝在內(nèi)部還是安裝在廚房外部.
2.若是安裝在內(nèi)部,再設(shè)計(jì)排煙管道的時(shí)候,就需要了解室內(nèi)的高度和總面積,適合將排煙管道設(shè)計(jì)成什么形狀,凈化器設(shè)備則需要安裝在廚房上部.
3.若是把餐飲油煙凈化器安裝在外部,這就比較好解決了,我們只需要將排煙管道設(shè)計(jì)與地面相差800,保證工作人員的安全,將管道延伸到廚房外部,如頂樓.
4.如果安裝在陽(yáng)臺(tái)一側(cè),就需要注意排煙管道是否通過(guò)樓房的過(guò)梁的問(wèn)題,原則上物業(yè)管理部門(mén)是不允許在過(guò)量上打孔穿越排煙管道的.
以上關(guān)于"廚房排煙管道需要做好相關(guān)措施"和"廚房排煙管道的設(shè)計(jì)安裝方法"的介紹,希望能讓您了解"廚房排煙管道的設(shè)計(jì)方式及其所需注意的事項(xiàng)"帶來(lái)幫助.