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商用電磁灶的磁場感應渦流加熱原理
發布時間：2019/04/16
詳細內容：
商用電磁灶，也就是我們說的大功率電磁灶，即3kw以上的電磁爐，是采用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物，與傳統的加熱方式沒有什么區別。因此，電磁爐的使用方法與普通灶具的使用方法基本一致。電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收，不會泄漏，對人體健康絕對無危害。但由于目前市場的造價還是有些偏高，相信在科技不斷進步的時代，商用電磁爐的成本有所下降的，所以商用電磁爐必將是未來廚房的首選產品。
電磁爐產品優勢：
節能：電磁熱效率在98%以上，遠遠高于燃油、燃氣的效率；
高效：加熱速度快，火力猛，溫度可控；
安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電的危險，經過金屬外殼屏蔽不會對人體造成傷害；
環保：沒有燃燒廢氣、煙塵排放，沒有噪音，不會釋放一氧化碳，二氧化碳、二氧化硫等有害物，保護人體健康，并實現了清潔廚房，保護環境；
舒適：設計合理，操作方便，檔位調節開關輕松方便，煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通。
產品特點：
配備高科技磁控開關；
產品通過國家權威部門檢測，取得安全生產許可證；
引進德國機芯技術，機芯穩定、安全、高效；
機芯配備德國進口LGBD模塊，具備防過壓、防過流、防高溫、防干燒、防漏電、防滲漏等多項保護；
配備數碼顯示屏，便捷調節功率；
配備高強度鋼圈，耐沖擊，抗磨損；
通體采用不銹鋼板材，美觀耐用。